お魚の紹介です。
鱒。
北海道産。サクラマス・本マスとも呼ばれます。
旬は春から夏にかけて。
サケ科の中でも非常に綺麗な身をしている。
見た目は赤身でサーモンとよく似ている。
お味はサーモンのさっぱりした感じ。
マスが陸地だけで育ったものがヤマメやアナゴ。
刺身やムニエル・フライなど何でも絶品のお魚です。
たまに入荷してますんでメニューにある時はご賞味あれ！！
▽read more
ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄06⁄26 18:36 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
鱒。
北海道産。サクラマス・本マスとも呼ばれます。
旬は春から夏にかけて。
サケ科の中でも非常に綺麗な身をしている。
見た目は赤身でサーモンとよく似ている。
お味はサーモンのさっぱりした感じ。
マスが陸地だけで育ったものがヤマメやアナゴ。
刺身やムニエル・フライなど何でも絶品のお魚です。
たまに入荷してますんでメニューにある時はご賞味あれ！！
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄06⁄26 18:36 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
お魚の紹介です。
飛魚。
これからが旬の魚です。
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄06⁄25 18:14 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
飛魚。
これからが旬の魚です。
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄06⁄25 18:14 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
なんでも新しい事を挑戦するときは、第一印象ってもんが大切だと思います。
これは釣りにしても、料理にしても、はたまた人の出会いであっても・・・・。
初めての釣りでこんな大物が釣れれば、さぞかし釣りにはまってしまうことでしょう。
この写真のお方・・・・まさにその状態です。
いきなりこんな大物をしとめてしまうと、小物の五目釣りなんて眠たくなってやってられん！！なんてなる危険が・・・・・。
何はともあれ彼のこれからに乞うご期待！！
ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄23 17:46 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
これは釣りにしても、料理にしても、はたまた人の出会いであっても・・・・。
初めての釣りでこんな大物が釣れれば、さぞかし釣りにはまってしまうことでしょう。
この写真のお方・・・・まさにその状態です。
いきなりこんな大物をしとめてしまうと、小物の五目釣りなんて眠たくなってやってられん！！なんてなる危険が・・・・・。
何はともあれ彼のこれからに乞うご期待！！
ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄23 17:46 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
鯛がたくさん釣れました。
しかも美味いサイズばかり！！
ビバアングラーHIROTO。
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄22 17:46 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
しかも美味いサイズばかり！！
ビバアングラーHIROTO。
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄22 17:46 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
お魚の紹介です。
ハモ
こいつの季節がやってきましたなー。
▽read more
ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄06⁄19 13:14 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
ハモ
こいつの季節がやってきましたなー。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄06⁄19 13:14 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
今回はお魚の紹介です。
キンキ
ごっつい美味い魚です。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄06⁄17 20:14 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
キンキ
ごっつい美味い魚です。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄06⁄17 20:14 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
少し早いですがお知らせです。
7月15日で和味は6周年となります。
なので・・・・・・7月10日〜22日までお休み無しの6周年感謝ウィークとさせて頂きます。
感謝ウィーク中はご飲食分の２０％を金券にてキャッシュバック致します。
皆様どうぞお越し下さいませ。
７月5日〜9日までの5日間、誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。あしからず・・・・。
ジャンル：日記 テーマ：お知らせです。
2008⁄06⁄12 19:10 カテゴリー：和味のお知らせ comment(0) trackback(0)
7月15日で和味は6周年となります。
なので・・・・・・7月10日〜22日までお休み無しの6周年感謝ウィークとさせて頂きます。
感謝ウィーク中はご飲食分の２０％を金券にてキャッシュバック致します。
皆様どうぞお越し下さいませ。
７月5日〜9日までの5日間、誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。あしからず・・・・。
ジャンル：日記 テーマ：お知らせです。
2008⁄06⁄12 19:10 カテゴリー：和味のお知らせ comment(0) trackback(0)
先日久々に日本海にのませ（生き餌）で美味しい根魚を釣りに行きました。
型は小さいが色々釣れたなりっ。
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄09 18:33 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
型は小さいが色々釣れたなりっ。
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄09 18:33 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
天然はまちとメジロ釣ったどーーーーーー！！
おまけでゴマサバ・・・・・・。
まんべんの笑みでございます。
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄08 18:33 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
おまけでゴマサバ・・・・・・。
まんべんの笑みでございます。
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄06⁄08 18:33 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
沖縄産海ぶどうの紹介です。
夏ですなーーーー！！
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄06⁄02 20:45 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
夏ですなーーーー！！
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄06⁄02 20:45 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
お魚の紹介です。
メッキ鯵。
鯵にもいろんな種類があったもんだ・・・・・・。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄06⁄01 19:08 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
メッキ鯵。
鯵にもいろんな種類があったもんだ・・・・・・。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄06⁄01 19:08 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
前回でご紹介したのが、ケンケン鰹。
今回ご紹介するお魚は、ソウダ鰹。
ケンケン鰹と同じ海域で釣れたんで・・・
すさみのケンケンソウダ鰹です・・・・・（若干無理ありか・・・・。）
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄31 18:43 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
今回ご紹介するお魚は、ソウダ鰹。
ケンケン鰹と同じ海域で釣れたんで・・・
すさみのケンケンソウダ鰹です・・・・・（若干無理ありか・・・・。）
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄31 18:43 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
ブランド鰹釣れました！！
和歌山すさみのケンケン鰹（下）
美味いですよ！！
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄05⁄30 18:43 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
和歌山すさみのケンケン鰹（下）
美味いですよ！！
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄05⁄30 18:43 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
7月上旬に、沖縄石垣地方に旅行に出かけます。
心良いおやさしい皆様。
石垣方面のオススメコース・オススメポイントを教えてくださいませ。
何背石垣初めてでございます。
なにとぞ宜しくお願いいたしマース。
コメントまで宜しくです！！
ジャンル：日記 テーマ：お知らせです。
2008⁄05⁄24 18:50 カテゴリー：マスターの独り言 comment(0) trackback(0)
春から夏にかけて細魚をよく入荷します。
見た目どうり細い魚と書いてさより。
外見はキラキラ綺麗なお魚です。
しかし・・・・その中身は・・・・・？？
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄23 18:27 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
見た目どうり細い魚と書いてさより。
外見はキラキラ綺麗なお魚です。
しかし・・・・その中身は・・・・・？？
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄23 18:27 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
シイラが釣れました。
１３０ｃｍ
でかいです。
頭でっかち・・・・・。
見た目は悪いがこのお魚美味い！！
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄05⁄22 18:27 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
１３０ｃｍ
でかいです。
頭でっかち・・・・・。
見た目は悪いがこのお魚美味い！！
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ジャンル：スポーツ テーマ：釣り・フィッシング
2008⁄05⁄22 18:27 カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)
超BIGな目板カレイ入荷しました。
初めて見ました・・・・・・・こんなでかいメイタは・・・・・・・。
はたして美味いのか・・・・・？
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄15 20:57 カテゴリー：オススメメニュー comment(0) trackback(0)
初めて見ました・・・・・・・こんなでかいメイタは・・・・・・・。
はたして美味いのか・・・・・？
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄15 20:57 カテゴリー：オススメメニュー comment(0) trackback(0)
京都の生湯葉入荷してます。
汲み上げ湯葉。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄05⁄12 19:02 カテゴリー：オススメメニュー comment(0) trackback(0)
汲み上げ湯葉。
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ジャンル：グルメ テーマ：これは美味い！！
2008⁄05⁄12 19:02 カテゴリー：オススメメニュー comment(0) trackback(0)
伊勢海老入荷してみました。
小ぶりなためお値段も小ぶり・・・。
伊勢海老って美味いですねっ。
お店で出なかったら、確実にワタクシのおなかの中にインサート！！
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄11 13:06 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)
小ぶりなためお値段も小ぶり・・・。
伊勢海老って美味いですねっ。
お店で出なかったら、確実にワタクシのおなかの中にインサート！！
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ジャンル：グルメ テーマ：美味なるもの
2008⁄05⁄11 13:06 カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)