一杯釣れた太刀魚を、ただ塩焼き・お造りだけではあまりにもったいない・・・・・いや、さばききれないんで、一夜干しにしちゃいました。


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太刀魚にはずいぶんと泣かされました。

楽しみに釣りに行っても釣れなく、半日竿を降ろすも３匹とかで・・・・。

しかし頑張ってれば良いことあります。


クーラーにこんなにも一杯の太刀魚が！！！！！

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長らく更新できなくて申し訳ございませんでした。

更新できなかった訳は・・・・・。


パソコンの画面が・・・・・。

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旨くて、思わずラーメンのトッピングなんかに選んでしまう半熟煮玉子。
以外に作り方を知らない人が多かったので、作り方ご披露致します。

レシピはコチラ↓

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ムラサキ芋入荷です。


美容と健康に是非どうぞ

メニューはコチラ↓


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和味釣人写真館OPENしました。
まだ発展途上ですが、頑張って更新させます。
過去の写真を見て楽しんで下さいませ。

左のバナーよりお進み下さい。

またまた知らない魚発見！！


その名も・・・
イトヒキアジ（イトヒキダイってゆうのも居てるが、違いは？？）
何でイトヒキってゆうかは・・・・↓

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ちまたでは謝罪のコメントやら何やらで亀田一家がえらくバッシングを受けているが、ワタクシも今回反省のコメントを発表したいと思います。

自然をなめたら怖いゼヨ・・・。

恐るべし日本海

恐るべしお酒・・・・・・・。（これはいつもの失態だが・・・）

詳細はこちら↓

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今年も大好評・和味の創作おでん始めました。


写真は大人気！半熟煮玉子です。
その他メニューはコチラ↓

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我が愛犬です。
孔明（こうめい）君って言います。
のんきな奴です。
一日のほぼ半分は寝ております。


釣りメインのブログに何で犬なんって思いました？？

いいえ、やっぱりワタクシ釣りが大好きなんです。

じゃあこのブログに犬載せんなやーって思いました？

いいえやっぱり釣りなんです。

答えはこちら↓

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大阪湾内、淡路洲本沖では太刀魚も旬本番を向かえ、いよいよコンスタントに釣れ出してきた。

和味のお客様すど様とメンバーのＲＹＯ様も本日太刀魚釣りに出かけ、なかなかの釣果を出してきたと言うことで、本日は見てると簡単そう・・でもやってみると以外に難しい・・・太刀魚のさばき方レッスンの開催でございます。


歯には気をつけて！！怪我しますよ。

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最近釣りに行ってない！！
ってゆうか行けてない・・・・・。

このブログも更新の間隔が長くなってきたような・・・・。

何故か・・・・？？


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ベーコンって自家製で作れるの知ってました？
しかも市販で買うのと全然香りが違う！！


レシピはコチラ↓

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毎度、ずーちんです。
栗の美味しい季節。女性はマロン大好き・・・
しかし、下処理「栗のむき方」がいまいち解らない？？？


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活け目板カレイ入荷です。


イケイケです。ピチピチです。
美味いです。


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期間限定・数量限定、幻のランチです。


太刀魚の棒寿司定食です。
内容はコチラ↓

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昨日行ってきた太刀魚釣果です。


まぁまぁ釣れました。


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新銀杏始めました。


銀杏、僕大好き・・・・。


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