本年度はお付き合いくださいまして、ありがとうございました。

来年度も、釣り、料理・・・・・・・・なんかを中心にブログ頑張って書いていきます。

皆様お楽しみにしてて下さい！！

それでは良いお年をっっっ！！

もうすぐ年末。
今年一年も早かったなぁ。
歳をとるごとに、一年が速く感じる今日この頃・・・・・・。

美味しいお魚入荷です。

鮎並・アイナメ。



この魚、見かけによらず旨い。

▽read more

久しぶりの更新です。

先週の水曜に病で倒れたり、年末なんでさすがに忙しく（飲食店なので・・・・）なかなか更新出来ませんでした。

やっと全快です。


カニも全快を祝ってくれてます。

もうすぐ今年も終わり。

皆様、体だけはどうかお気をつけて・・・・・・・。

毎度、ずーちんです。
昨日は、和味忘年会。
美味しいお肉食べて、たくさん飲んで、今年最後をみんなで楽しむはずでした。。。

しかし・・・・

店主のたっくん、当日高熱と下痢で体がピクピクと振るえておろまして、

欠席！！！
和味忘年会ですが、和味の２人がいない忘年会でした。

無念



こちらは、楽しそうな忘年会の様子
撮影・バイトのちーちゃん

みんな、新年会してやーーーーーー・

魚：『おいゴラァ！！お前何メンチきっとんねん！！』
俺：『何も見てませんよ』
魚：『おまえこっち見とったやないケ。オウ！！ウラこいやっっ』


俺：『ウラって、ここ厨房やからウラですけど・・・・』
魚：『なにぃぃぃ！！やったんど！！ゴラァ！！やったんど！！』
俺：『そんなやから言われても・・・・』
俺：『うんっ？？やから？？』

そんなこんなでこの変なお魚のお名前は・・・・・・・。

▽read more

BIGスズキ釣っちゃいました。


って言ってもワタクシじゃ無く、いつものHIROTO。

先日の日曜日、みんなで和歌山まで行ってきたようです。

ワタクシも仕事を、ナニして行こうかと思ったんですが、なにぶん年末で、小忙しかったもので、行けませんでした。

しかしこのスズキでかい！！

▽read more

久々の釣りニュースです。

最近、ここ何週か釣りに行ってなかったせいで、魚のさばき方日記みたいになってましたが、今回はバッチシ釣りでございます。


ＨＩＲＯＴＯの釣果


ワタクシの釣果

▽read more

活けタラバガニ入荷しました。


冬だすなー！！
カニが美味い季節になってきた！！

▽read more

年末は30日まで
年始は3日から営業です。

年始のランチは・・・・・・
新春特別会席！！
寿会席　　３０００円
を予定してございます。

超お得な会席をご用意いたしておりますので、乞うご期待ください！！
内容は後日UP致します。

春を告げる魚。メバルが早くも登場です。


黒ずんで体に張りがあり、目が澄んでいる。
この魚、はっきり言って鮮度抜群！！美味いです！！

▽read more

今回は釣りでも、料理でも無いネタ。

昨日、結婚式に招待されまして、お二人とも非常に幸せそうでした。
仲の良い二人を見ていると、こちらも嬉しい気分になります。

その結婚式に来ていた友人たち。
笑い、泣き、その二人を心から祝福している姿・・・・。

友達ってほんといいもんだなぁと実感いたしました。

ああゆう人生の節目に、心より祝ってくれる友人。
それこそかけがえの無い宝物です。


これから幸せになってゆく新婚のお二人に幸あれ！！
その二人を、心よりお祝いした友達にも幸あれ！！

素晴らしい結婚式に招待され、初心に戻って頑張ろうっと、思っているワタクシでした。

ワタクシの父上が作った自然薯。


ってゆうか、自然薯って栽培出来るって初めて知りました。

▽read more

先日釣ってきた鯵を、美味い食べ方、なめろうを作りました。


レシピはこちら↓

▽read more