本日は、包丁を使わないエラや内臓の取り方を紹介します。
今回、使用するお魚は、今の時期の旬魚、メバル。
この位のサイズは、波止からよく釣れるサイズです。
煮つけに、焼き物に、これから紹介するつぼ抜きを覚えておくと、とっても便利です。
▽read more
ジャンル：グルメ テーマ：和食
2008⁄02⁄10 14:23 カテゴリー：レシピ comment(0) trackback(0)
今回、使用するお魚は、今の時期の旬魚、メバル。
この位のサイズは、波止からよく釣れるサイズです。
煮つけに、焼き物に、これから紹介するつぼ抜きを覚えておくと、とっても便利です。
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