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Author:和味のマスター
奈良県広陵町みささぎ台で飲食店を営んでるたっくん（マスター）とずーチン（嫁）です。旬な食べ物、珍しい食材なんかも紹介して行こうと思っています。どうぞよろしく！！
奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台１−３３
酒菜　和味
０７４５−５４−５８６５
昼：１１：３０〜１４：００
夜：１７：３０〜０：００

酒菜　和味のホームページ

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釣果情報です。


白いのが石もち
下ががしら
奥がちゃりこ（子鯛）
色々釣れたなりーーーー！！


ガシラの説明はもう不要でしょう。（過去の記事でのガシラを見てみてねっ）
文句なしに美味い魚です。

今回はあまり一般的でないが美味い魚、石もちのご紹介です。


こいつです。

キラキラ綺麗です。

なかなか引きます！！

別名白くち又はぐち。

釣ったときにグーグー愚痴を言ってるように鳴く事から、その名前が付いたとか・・・。

身は白身。味は鯛にちょっと似ております。上品なお味で非常に美味しいです！！

身が柔らかいため、お刺身より焼きやムニエルなんかがよく合います。

ちなみに和味では、明太子に漬け込んだメニューその名も

石もち明太風味焼き！！

です。（そのままですが・・・・汗）

美味しいですよ！！

和歌山小島沖にて釣りました。
第２小島丸さんにお世話になりました。

嫁さんです。この方久しぶりの釣行です。


朝日にワタクシの竿のシルエットが光って見えます！！
この季節、朝はすがすがしくて気持ちいい！！



石もち・がしら・ちゃりこetc・・・・・・・。
美味いもんいっぱいあります！！
是非和味へどーーーーーぞいぞい！！










ジャンル：スポーツ　テーマ：釣り・フィッシング

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2008⁄04⁄12　13:14　カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)

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