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Author:和味のマスター
奈良県広陵町みささぎ台で飲食店を営んでるたっくん（マスター）とずーチン（嫁）です。旬な食べ物、珍しい食材なんかも紹介して行こうと思っています。どうぞよろしく！！
奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台１−３３
酒菜　和味
０７４５−５４−５８６５
昼：１１：３０〜１４：００
夜：１７：３０〜０：００

酒菜　和味のホームページ

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ブランド鰹釣れました！！


和歌山すさみのケンケン鰹（下）

美味いですよ！！




ケンケン鰹

和歌山すさみ町がブランド化している鰹で、日帰り鰹とも呼ばれる。近海ですさみ近海で獲れるが、高知の鰹とも大差なく、活け締めされるため非常に新鮮！！

一般的なタタキよりお造りで食べるほうが美味い。

脂が乗っているのにもかかわらず、さっぱりしていて、舌にまとわり付くような旨みがある。

新鮮な鰹はもっちりとして非常に美味いです！！


釣り人はHIROTO


持って帰っては来てないが鮫GET！！


格闘中（鮫と・・・・）



この釣ってきた鰹はあまりに美味しかったんで全部食べちゃいましたが、和味の入荷する鰹はケンケン鰹を入荷してますんで変わらず美味いんで、是非ご賞味あれ！！






ジャンル：スポーツ　テーマ：釣り・フィッシング

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2008⁄05⁄30　18:43　カテゴリー：釣り情報 comment(0) trackback(0)

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