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Author:和味のマスター
奈良県広陵町みささぎ台で飲食店を営んでるたっくん（マスター）とずーチン（嫁）です。旬な食べ物、珍しい食材なんかも紹介して行こうと思っています。どうぞよろしく！！
奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台１−３３
酒菜　和味
０７４５−５４−５８６５
昼：１１：３０〜１４：００
夜：１７：３０〜０：００

酒菜　和味のホームページ

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非常に珍しいお魚です。





テングハギ

なかなか市場でも入荷しない珍しいお魚です。

しかも活け！！

ガツンガツンに活けてました。

お刺身さいこーーーーー！！状態でした。

この魚変わった魚です。


大人になるにつれ、頭からこんな角が出ます。


尻尾にはこんなトゲトゲがっ。

生きている時に尻尾を持つとかなり危険です。

お味の方はと言いますと・・・・・・

最高です。

魚屋の兄ちゃんに、刺身は石鯛に勝る美味さやで、なんて聞いて買いましたがまさにそのとおり。

ほんとにまれにしか入荷しないんで、次の入荷はいつのことになるのやら。






ジャンル：グルメ　テーマ：これは美味い！！

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2008⁄06⁄24　18:02　カテゴリー：旬の食材 comment(0) trackback(0)

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